Gastroenteroloq və İrəli Endoskopik Tətbiqlər üzrə mütəxəssis Prof. Dr. Yaşar Çolak, 1996-2002-ci illər arasında İstanbul Universiteti Çapa Tibb Fakültəsində təhsil alıb. Daha sonra eyni fakültənin Daxili Xəstəliklər Anabilim Daxilində ixtisaslaşma (2002-2008) edib. Üst ixtisasını 2008-2011-ci illər arasında İstanbul Medeniyet Universiteti Gastroenterologiya Elm Daxilində tamamlayan Prof. Dr. Yaşar Çolak, akademik karyerasına 2012-ci ildə İstanbul Medeniyet Universiteti Gastroenterologiya Elm Daxilində dosent olaraq başlayıb, 2018-ci ildə professor adı ilə fəaliyyətini davam etdirib.